竹海生金 笋喷鼻远飘

　　正在研学的户外讲堂，农田取竹海形成天然讲授场景，孩子们可体验农耕乐趣，进修麻竹笋种植学问，感触感染天然之美和劳动价值，培育团队认识、合做认识和平安认识。而度假区的体验不止于白日，谈及夜逛规划，邓颁发示，后续将以《》为布景打制灯光艺术安拆，目前正推进配套住宿扶植以支持夜逛项目落地。“夜逛项目需要配套住宿支持，我们规划的12万平方米分析性建建即将动工。”他透露，新项目投资2亿—3亿元，除酒店、研学宿舍外，还将扶植科普馆、农产物展销厅，深化取华师、华农的研学合做，引入应急培训、学术交换等业态。

　　浸潭镇正在鞭策麻竹笋财产成长上多管齐下，一系列务实行动为财产赋能增效。“一村一品”黄洞坑笋项目组建了5人育苗小组、10人除老竹小组及护笋队，积极摸索优培优育新方式取新径；六甲洞村委会整合柘坑村1100亩山地，流转给广州投资商种植麻竹笋，无效帮力村集体增收。同时，本地还通过组织企业加入推介会、博览会等多种渠道，普遍推送麻竹笋产物消息、对接各类采购从体，为当地运营从体搭建更广漠的市场桥梁。

　　做为2025年新晋的广东省文化和旅逛特色镇，浸潭镇正以这些财产行动为根底、以千影悦农旅度假区为支点，撬动麻竹笋财产价值跃升。正在这里，竹林不再只是种植，还化做了研学教材和旅逛商品。这种“财产+文旅+研学”的融合模式，让清爽区麻竹笋财产跳出单一种植加工的局限，为村落复兴注入新动能。

　　系列工做成效较着。2025年1—10月，全区麻竹笋出口产值已近1亿元，“松德丰(SDF)”“山弘”“山幸”等品牌正在日本等地市场份额持续巩固。财产成长的盈利也惠及千家万户。通过推广“公司++农户”模式，2024年带动6000余人从业。

　　现在，已建成的14公里轨道包含19条运输线，起坳仔、新寨等四大沉点种植区域。轨道车单趟可运600斤鲜笋，20分钟就能从山顶运到山脚。“以前一天最多挑400斤，现正在早上10点就能收工，既能腾出手处置鲜笋，下战书还能去附近景区做平安员，每月多挣4000元。”笋农莫建明说。

　　更广漠的想象空间正在于融合。鞭策竹林变景区、工艺变体验、产物变礼物，让麻竹笋财产成为鞭策“百县千镇万村高质量成长工程”、实现村落全面复兴的无力支持。

　　山风拂过，连片的竹海正在冬日暖阳下悄悄摇摆。林间，新的竹鞭已正在土壤中悄悄延长，静候着下一个春天的破土而出。

　　品牌扶植需要市场开辟的支持。清爽区积极组织企业“走出去”，加入各地食物博览会，帮力“十二邨”“瑞庙山”“松德丰(SDF)”等品牌登上更大舞台。为鞭策财产协同，本地积极指导企业、合做社插手清远西牛麻竹笋财产成长联盟，整合种植、加工、研发、营销资本，并借帮“+”赋能步履提拔品牌影响力。

　　李永锋2024年才起头接触麻竹笋财产。此前，做为一名返乡创业人员，他种过砂糖橘、绿化树，也养过猪。“看到区里出台补政策，每亩补300元，我策画了下，感觉能够做。”他正在石潭镇东安村、东联村连片租下1000多亩山地，客岁全数种上了麻竹笋。

　　取此同时，面向国内市场的加工系统也正在快速成长。正在龙颈镇河洞村，兆丰食物无限公司的厂房内，鲜笋被加工成清水笋、泡椒笋等产物。此中，清水笋次要供应餐喝酒店后厨，泡椒笋等即食产物则对准了兴旺成长的零食市场。公司每年加工约1500吨鲜笋，产物正在珠三角持续走俏，构成了安定的供应渠道。

　　智能化，是清爽区麻竹笋财产向价值链上逛攀升的环节一步。据孙有谋引见，近年来该公司持续投入，新增了多台从动化设备。本年新引进的从动包拆机，一台可替代12个工人。这家1992年落户清爽的企业，已从最后的笋干加工，成长到具有水煮笋、盐渍笋等30多款产物，年产值不变正在亿元规模，产物次要出口日本等市场，年收笋量连结约10%的增加。

　　近日，清近海关关员走进位于清远市清爽区的山弘（清爽）农产无限公司，深切出产车间领会企业麻竹笋出口订单出产环境，对农产物开展近程属地查检营业模式等海关惠企办法进行政策宣讲，并收集企业看法。

　　政策激励下，像李永锋如许的新种植户不竭出现。清远市竹昇农业投资无限公司正在龙颈镇车头村委会种了500多亩麻竹笋。“我们用猪粪做无机肥，成本降了，笋的质量也好了。”公司担任人说。据统计，2024年全区新增麻竹笋种植面积3。62万亩。

　　瞻望将来，清爽区思清晰：一方面，将环绕“财产链延长、价值链提拔、供应链优化”，用工业成长农业，连系省级食物工业培育试点县建立，提高深加工能力；另一方面，将引入专业研究团队，通过手艺帮扶取科研项目，培育新型农人，低产竹林。

　　冬日的清爽区浸潭镇白花塱村，千影悦农旅度假区的竹海间暖意融融。担任人邓发正带着工人查抄露营地设备，擦拭竹林迷宫的牌，为即将到来的珠三角大型团建团队做预备。“12月末到1月初，三四百人的团队要接连来好几批，两天一夜的行程里，麻竹笋、竹文化相关的体验项目是沉点。”邓发的话语里全是等候。

　　为夯实财产根本，清爽区于2024年10月建成麻竹笋出口加工核心。这个占地8000平方米的“地方厨房”集收购、加工、仓储于一体，年可处置鲜笋3000至4000吨。颠末数月的出产运转，该核心目前正按照产能需求，积极增设加工出产线亿元的麻竹笋种植加工根本设备项目正正在推进中。

　　正在松德丰（清远）食物无限公司的出产车间里，机械的运转声形成了新的节拍。总司理孙有谋坐正在一条簇新的出产线旁，看着从动包拆机高效地将调味笋片分拆成袋，预备发往海外。“从山林到车间，这根笋的路程现正在才实正起头。”他说。

　　然而，要把规模做起来，光有政策还不敷，必需破解山区财产运输难的问题。正在龙颈镇头巾村，笋竹种植专业合做社担任人莫建新对此感触感染最深。村里的竹林大多正在峻峭山体上，“以前挑百斤鲜笋下山，要走一个小时，”。

　　正在骆坑村莫建新家的院子里，滨江熟晒笋干制做工艺已传承了四代。“笋要按笋头、笋筒、笋尖分类，大火煮3小时，再用余炭慢煨1小时，火候端赖经验。”他说。近年，这项始于明清的身手被列入市、区两级非遗代表性项目名录。

　　“非遗不只是身手，更是品牌的焦点。”清爽区农业农村局相关担任人暗示。为了让麻竹笋“叫得响、传得开”，清爽区积极推进非遗申报取，让保守工艺的文化价值为财产溢价能力。同时，正在古龙峡、清泉湾等景区设置展现区，活泼呈现笋干制做流程、特色笋品取风俗文化。

　　冬日清晨，清爽区石潭镇的竹林里雾气氤氲。种植大户李永锋蹲正在笋林边，细心拨开土壤查看竹鞭长势。“现正在是办理环节期，施肥、除草一样都不克不及草率。”他死后，上千亩麻竹笋林连绵展开，大部门是客岁新种的。正在70公里外的清远港，松德丰（清远）食物无限公司出产的一批笋罐头完成拆船，即将通过“组合港”模式运往深圳蛇口，搭乘国际班轮出口海外。

　　李永锋口中的政策，指的是2024年印发的《清远市清爽区麻竹笋高质量成长实施方案》。方案明白，对2024年连片新种10亩以上、成活率超90%的种植从体赐与每亩300元补。

　　材料显示，目前清爽区具有麻竹笋加工从体12个，此中年产值超万万元的有6个。一条以松德丰、山弘、山幸、兆丰等企业为龙头，涵盖笋干、酸笋、调味笋、盐渍笋、清水笋、生果笋及即食休闲食物等多元加工财产链，已初具规模。

　　清远地处粤北，天然前提优胜，农产物特色明显，质量优秀。为支撑农产物走出国门、扩大出口，清近海关通过加大立异力度、加强政策宣传指点等“一揽子”办事行动，让清远特色农产物出口之越来越通顺。

　　麻竹笋是清远特色农产物的一张手刺，本年1—11月清近海关共监管笋及其成品出口341批次、约5000吨，同比别离增加21。8%、5。4%。为鞭策麻竹笋持续拓展出口市场，该关协同处所农业农村部分鞭策财产“延链、补链、强链”，支撑和指导企业通过深加工体例出口笋成品，帮力提拔财产附加值；正在广州海关关区初次使用并持续加大近程属地查检模式、“1+N”查检营业模式推广力度，大幅压缩属地查检环节通关时间，办事企业降本增效。

　　这片占地约2000亩的度假区，恰是清爽区摸索“麻竹笋+农文旅”融合成长的一个活泼实践。走进园区的竹子博览园，浙江龟甲竹、日本花叶唐竹等150多种来自世界各地的竹子品种参差有致，此中不乏优良笋用竹种。邓发引见，度假区免门票，通过住宿、团建和研学收费实现营收，目前平易近宿、团建等业态已稳步运营，将来规划的农产物展销厅将沉点对接麻竹笋等当地农特产物。

　　清近海关相关担任人暗示，该关已针对麻竹笋、清远鸡、清远茶叶等成立专项小组加强专题政策研究、企业帮扶，全链条精准施策帮扶企业走出去，帮力清远农产物从“小特产”升级为“大财产”。据海关统计，1—11月清远农产物出口4。9亿元，同比增加7。9%。

　　鲜笋下山后，去哪里？谜底藏正在沿途林立的现代化笋厂里。这些工场正让深山鲜笋的形态和价值发生底子改变。

　　变化其实更早就起头了。2022年，莫建新自筹20多万元，正在周边竹林试建了一段运输轨道，结果出奇的好。看到实效，清爽区精准发力，自2023年起打算投资超400万元推进总长20公里的龙颈镇麻竹笋（骆坑笋）运输轨道项目。

　　从山地林间的精细管护，到船埠货轮的整拆待发，这根深山里的竹笋，正沿着现代化的财产链条，走出清爽、世界。截至2025年，全区麻竹笋种植面积达11。28万亩，估计全财产链产值将冲破9亿元，一场从保守“土特产”到现代化财产的变化，正伴跟着冬日竹林的悄悄蓄势，结实向前推进。